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Der La Ribaude Vieux Calvados reift mindestens drei Jahre in Eichenholzfässern, was ihm seine typische Bernsteinfarbe, aromatische Tiefe und harmonische Struktur verleiht. In der Nase entfalten sich warme Noten von gebackenem Apfel, Vanille, Zimt und Karamell, ergänzt durch eine dezente Holzwürze und feine oxidative Töne.
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Der La Ribaude Vieux Calvados AOC von der Distillerie du Houley ist ein klassisch gereifter Apfelbranntwein aus der Normandie, der die Typizität und Eleganz traditioneller Calvados-Handwerkskunst widerspiegelt. Die Destillerie, im Herzen des Pays d’Auge gelegen, zählt zu den authentisch arbeitenden Familienbetrieben der Region. Hier werden ausschließlich Äpfel aus eigenen und umliegenden Obstgärten verwendet – ein Mix aus süßen, säuerlichen und bitteren Apfelsorten, die zu hochwertigem Cidre vergoren und anschließend doppelt in kleinen Kupferbrennblasen destilliert werden, wie es die Appellation Calvados Pays d’Auge AOC vorschreibt.
Der La Ribaude Vieux Calvados reift mindestens drei Jahre in Eichenholzfässern, was ihm seine typische Bernsteinfarbe, aromatische Tiefe und harmonische Struktur verleiht. In der Nase entfalten sich warme Noten von gebackenem Apfel, Vanille, Zimt und Karamell, ergänzt durch eine dezente Holzwürze und feine oxidative Töne. Am Gaumen zeigt er sich rund, ausgewogen und geschmeidig – mit gut eingebundenem Alkohol, milder Fruchtsüße und einer sanft trockenen, leicht nussigen Länge.
Dieser Calvados eignet sich hervorragend als Digestif, passt aber auch zu Apfel-Desserts, Schokoladentarte, Crêpes oder kräftigem Käse wie Livarot oder Roquefort. Auch in klassischen Cocktails mit Charakter findet er seinen Platz.
Wie Apropos Wein steht die Distillerie du Houley für handwerkliche Qualität, Regionalität und familiäre Werte. Der La Ribaude Vieux Calvados bringt diese Philosophie in einem zugänglichen, doch vielschichtigen Calvados perfekt zum Ausdruck – ein authentischer Vertreter seiner Herkunft mit Charme und Substanz.
Houley Distillery
La Ribaude
14590 Ouilly du Houley
Allergenhinweis | |
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Herkunftsland | |
Jahrgang | |
Alkoholgehalt |
Marke
Eaglehawk
Eaglehawk, ein renommiertes Weingut in der erstklassigen Weinregion Australien, ist bekannt für seine hervorragenden Rot- und Weißweine, die die Essenz und Vielfalt des australischen Terroirs perfekt widerspiegeln. Mit einem starken Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit hat sich Eaglehawk einen hervorragenden Ruf erarbeitet, der auf traditioneller Weinbaukunst und modernsten Techniken basiert. Die Weinberge profitieren von einem warmen Klima und fruchtbaren Böden, die optimale Bedingungen für den Anbau einer Vielzahl von Traubensorten bieten.
Philosophie und Vision von Eaglehawk
Die Philosophie von Eaglehawk basiert auf der Überzeugung, dass außergewöhnliche Weine durch Hingabe, Handwerkskunst und ein tiefes Verständnis des Terroirs entstehen. Das Weingut verfolgt nachhaltige Weinbaupraktiken, die den respektvollen Umgang mit der Natur und die Erhaltung der Biodiversität in den Vordergrund stellen. Die Winzer bei Eaglehawk legen großen Wert auf sorgfältige Handlese und die präzise Verarbeitung der Trauben, um die Frische und die komplexen Aromen der australischen Trauben zu bewahren. Ihre Vision ist es, authentische Weine zu kreieren, die die Essenz der Region in jedem Schluck widerspiegeln.
Weinsortiment von Eaglehawk
Eaglehawk bietet eine beeindruckende Auswahl an Rot- und Weißweinen, die die Besonderheiten der Region perfekt zur Geltung bringen. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
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Eaglehawk Chardonnay: Ein eleganter Weißwein, der mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Vanille überzeugt. Mit seiner lebhaften Säure eignet er sich hervorragend zu Fischgerichten, Geflügel und leichten Pasta-Speisen.
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Eaglehawk Shiraz: Ein kraftvoller Rotwein, der die typischen Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade zeigt. Mit seiner vollen Struktur und runden Tanninen ist er der ideale Begleiter zu gegrilltem Fleisch und herzhaften Eintöpfen.
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Eaglehawk Cabernet Sauvignon: Ein reichhaltiger Rotwein, der mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und feinen Eichenholznoten begeistert. Mit seiner bemerkenswerten Tiefe und Langlebigkeit eignet sich dieser Wein hervorragend für besondere Anlässe und passt gut zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Eaglehawk
Eaglehawk verpflichtet sich zu höchsten Qualitätsstandards und nachhaltigen Weinbaupraktiken. Die Weinberge werden sorgfältig bewirtschaftet, um die Böden und Reben langfristig zu schützen und gesunde Trauben hervorzubringen. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um das beste Lesegut für die Vinifikation auszuwählen. Im Keller erfolgt eine schonende Verarbeitung mit temperaturkontrollierter Fermentation, um die Frische, Aromatik und Komplexität der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Natur und zur Qualität zeigt sich in jedem Glas Wein von Eaglehawk.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Eaglehawk
Die Weine von Eaglehawk bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Tiefe, Eleganz und Komplexität der australischen Lagen perfekt zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob der frische Eaglehawk Chardonnay, der kräftige Shiraz oder der reichhaltige Cabernet Sauvignon – die Weine überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Eaglehawk bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Eaglehawk in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, terroirgeprägte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Eaglehawk
Entdecken Sie die exquisiten und eleganten Weine von Eaglehawk bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Finesse und Tiefe dieser Spitzenweine aus Australien begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Eaglehawk bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des australischen Terroirs und die Kunst der Weinherstellung in ihrer besten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie die australische Weinkultur auf höchstem Niveau.
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