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In der Nase facettenreicher Duft nach schwarzen Kirschen, Waldfrüchten und Almkräutern untermalt von Noten der Zartbitterschokolade und Lakritze, am Gaumen rund und füllig mit saftiger Frucht und feiner, süßlicher Gerbstoffstruktur.
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Beschreibung
Verkostung:
In der Nase facettenreicher Duft nach schwarzen Kirschen, Waldfrüchten und Almkräutern untermalt von Noten der Zartbitterschokolade und Lakritze, am Gaumen rund und füllig mit saftiger Frucht und feiner, süßlicher Gerbstoffstruktur.
Ausbau:
Langsame Maischegärung in offenen Holzbottichen und anschließende Reife in Tonneaux und Barrique für 15 Monate.
Bodenbeschaffenheit:
Ur-Schwemmböden mit unterschiedlichen Schotterschichten und hohem Kalkanteil.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | |
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| Allergenhinweis | |
| Geschmack | |
| Herkunftsland | |
| Alkoholgehalt | |
| Italien | |
| Rebsorte | |
| Inverkehrbringer |
