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Genießen Sie den Wein bei 16 bis 18 Grad Celsius, 1-2 Stunden vorher geöffnet, gerne auch dekantiert. Dazu harmonieren gebratene oder geschmorte Speisen mit feinem, dunklem Fleisch, Rinderschmorbraten, Rehragout, gebratenes Wildgeflügel, cremiger Risotto mit Steinpilzen oder reifer Pecorino Käse. Optimale Trinkreife ist jetzt bis 2029.
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Beschreibung
Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2018 leuchtet in sattem Rubinrot und besitzt eine ausgeprägte aromatische Komplexität, welche eine typische Besonderheit des Jahrgangs ist. In der Nase entfalten sich Aromen von Waldbeeren, Brombeeren, Himbeeren und roten Kirschen, begleitet von floralen Nuancen wie Wildrosen und würzigen Noten wie rosa Pfeffer und Lakritze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein anschmiegsam und ausgewogen mit einer schönen Tanninstruktur und einem knackigen, schmackhaften Finale.”Olga Fusari – Önologe – Mai 2020
Zusätzliche Information
| Gewicht | 140667 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13,0 % |
| Jahrgang | |
| Geschmack | |
| Charakteristik | Brombeere, Heidelbeere, Johannisbeere, Kaffee, Minze, Schokolade |
| Herkunftsland | |
| Italien | Toscana |
| Rebsorte | |
| Winzer/Weingut/Abfüller |
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