Le Volte dell`Ornellaia 2023 Ornellaia 0,75l

Le Volte dell’Ornellaia 2023 – Tenuta dell’Ornellaia, Bolgheri/Toskana. Im Bouquet zeigen sich dunkle Beeren – vor allem Heidelbeere und Brombeere – begleitet von Schwarzkirsche, einem Hauch Veilchen und feiner Würze.

Am Gaumen trocken, klar und zugänglich mit saftiger Frucht, lebendiger Frische und seidigen, bestens eingebundenen Tanninen; die Struktur bleibt elegant, der Nachhall anhaltend mit dezenten Noten von Zedernholz und Kakao. Der 2023er besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot und einem kleinen Anteil Petit Verdot und reifte teils in gebrauchten Barriques aus dem Ornellaia-Keller, teils im Betontank – so bleibt die Frucht präzise und die Textur geschmeidig.

Die Trauben stammen aus dem maritim geprägten Umfeld von Bolgheri an der tyrrhenischen Küste, wo warme Tage, kühle Nächte und stetige Brisen für klare Aromen und Balance sorgen. Kulinarisch passt Le Volte hervorragend zu Pasta mit Ragù, gegrilltem Lamm oder Rind, mediterranen Gemüsegerichten, Pizza aus dem Holzofen sowie zu mittelgereiften Hart- und Weichkäsesorten.

Hinter dem Wein steht die Tenuta dell’Ornellaia, die seit Jahrzehnten toskanische Herkunft mit moderner Präzision verbindet – Werte wie Sorgfalt, Qualität und Verlässlichkeit, die wir bei Apropos Wein als familiengeführter Handel seit über 29 Jahren teilen und mit diesem charaktervollen Toskana-Rotwein gerne weitergeben.