Luces Blanco 2024 Gonzalez Byass 0,75l

Ein sehr helles Strohgelb mit feinen, fast silbrigen Reflexen lässt sofort Klarheit und Frische im Glas erkennen. Der Luces Blanco 2024 stammt aus der spannenden Region Somontano im Norden Spaniens; Viñas del Vero, Teil des Traditionshauses González Byass, arbeitet hier mit Sorgfalt und nachhaltigem Ansatz. Die Trauben – eine harmonische Mischung aus Chardonnay, Macabeo und Sauvignon Blanc – werden bei kontrollierten Temperaturen vergoren, viele Monate auf der Feinhefe ausgebaut, um Struktur und Aromentiefe zu gewinnen.

Das Bouquet öffnet sich mit frischen Fruchtnoten: grüner Apfel, gelber Pfirsich und Birne; dazu kommt ein florales Aroma, das an weiße Blüten erinnert, und dezent tropische Andeutungen wie Ananas und Mango. Kräuterwürze und Zitruszesten (vor allem Grapefruit) geben dem Duftbild Spannung und Präzision.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, mit lebendiger Säure, die Frucht wirkt klar und ausgewogen. Mineralische Akzente und eine angenehme Leichtigkeit sorgen dafür, dass der Wein frisch und animierend bleibt. Der Nachhall ist elegant und nachhaltig; das Finish verweilt mit fruchtigen und leicht tropischen Noten.

Speisebegleitung: Dieser Blanco bietet sich hervorragend an als Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Salaten mit Zitrusdressing oder Gemüsegerichte. Auch zu heller Pasta oder als Aperitif entfaltet er seine Frische und Eleganz besonders gut.

Zutaten

Nährwerte