Nussberg Sauvignon Blanc 2021 Gross 0,75l

Der Nussberg Sauvignon Blanc 2021 von Weingut Gross aus der berühmten Ried „Nussberg“ in der Südsteiermark vereint auf beeindruckende Weise Terroir, Können und präzises Winzerhandwerk – ein Wein, der perfekt zu unserer Philosophie bei Apropos Wein passt: Beste Herkunft, handwerkliche Sorgfalt und klare Charakteristik. Das Weingut ist ein traditioneller Familienbetrieb, der wie wir großen Wert auf Ausdrucksstärke und Qualität legt. Die Reben stehen auf kalk- und muschelkalkreichen, mineralischen Böden, die dem Wein Präzision und Struktur verleihen.

Im Glas zeigt der Wein ein lebendiges Grüngelb mit silbrigen Reflexen – klar, frisch und ansprechend. Das Bouquet entfaltet sich elegant und vielschichtig: Zitrusnoten wie Grapefruit und Limette verbinden sich mit Anklängen tropischer Früchte — Mango etwa — sowie mit grünen, kräuterigen und salzigen Untertönen. Ergänzt wird das Aromenspiel durch Nuancen von Stachelbeere, weißer Blüte und dezentem Rauch – insgesamt ein sehr charaktervolles, mineralisch-würziges Profil mit großer Tiefe.

Am Gaumen zeigt sich der Nussberg Sauvignon Blanc 2021 strukturiert, kraftvoll und zugleich raffiniert. Die frische Säure sorgt für Spannung und Lebendigkeit, während die reife Frucht und die mineralische Würze für Substanz und Komplexität sorgen. Die Kräuter- und Würznoten treten erneut hervor, ergänzt von feiner salziger Mineralik und subtiler Phenolik – all das führt zu einem langen, präzisen Nachhall, der den Charakter eines echten Terroirweins unterstreicht.

Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu vielfältigen Speisen: Besonders passen frische Meeresfrüchte oder Krustentiere, gedünsteter oder gegrillter Fisch, leichte Pastagerichte oder Gerichte mit hellen Saucen. Auch helle Geflügelgerichte, feine vegetarische Küche mit Kräutern, Zucchini oder mediterranem Gemüse sowie milde Käsesorten treten mit seiner Frische und Mineralität in ein harmonisches Zusammenspiel.

Mit dem Nussberg Sauvignon Blanc 2021 stellt Weingut Gross einen Weißwein ins Glas, der Herkunft, Handwerk und Terroir klar widerspiegelt – intensiv, elegant und komplex. Ein Wein mit Charakter und Persönlichkeit, der wunderbar in das Sortiment von Apropos Wein passt: Transparent im Ursprung, überzeugend im Geschmack und mit einer klaren, eigenständigen Handschrift.

WEINGUT GROSS
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