Der Pinot Blanc 2022 vom Weingut Maximin Grünhaus präsentiert sich in einem klaren, hellen Gelb. In der Nase entfalten sich Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von einer feinen mineralischen Note, die die Schieferböden der Region widerspiegelt. Am Gaumen zeigt der Wein eine lebendige Frische mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einem angenehmen Schmelz. Die Fruchtaromen setzen sich harmonisch fort und enden in einem langen, erfrischenden Abgang.
Dieser Pinot Blanc wird im oberen Teil des Herrenbergs auf rotem Schiefer spontanvergoren in zuvor verwendeten Fuderfässern aus eigenem Eichenholz. Diese traditionelle Methode verleiht dem Wein dezente Struktur und Finesse, ohne die Fruchtigkeit und Frische zu beeinträchtigen.
Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % eignet sich der Pinot Blanc 2022 hervorragend als Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch, Geflügel oder Salaten. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C, und der Wein hat ein Lagerpotenzial von bis zu fünf Jahren.
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