Pomona Brunello Cru 2017 Poggio Salvi 0,75l

Der Pomona Brunello di Montalcino Cru 2017 von Villa Poggio Salvi ist ein charaktervoller Lagenwein mit Tiefe, Eleganz und Ausdruckskraft – ein eindrucksvoller Beweis dafür, wie viel Persönlichkeit ein Brunello aus einer klar definierten Einzellage entwickeln kann, selbst in einem herausfordernden Jahrgang wie 2017.

Im Glas zeigt sich der Wein in dichtem Rubinrot mit leicht ziegelrotem Rand. Die Nase offenbart ein vielschichtiges, warmes Bouquet mit Noten von dunklen Kirschen, Pflaumen, Schwarzwälder Kirsch, begleitet von getrockneten Kräutern, Sandelholz, Zedernholz und Anklängen von Gewürznelke, Teer und Tabak. Mit etwas Luft entwickeln sich feinere Nuancen von Veilchen, schwarzem Tee und mediterraner Garrigue.

Am Gaumen zeigt sich der Pomona 2017 vollmundig und konzentriert, mit reifen, fein gekörnten Tanninen und einer präsenten, gut eingebundenen Säure. Trotz des warmen Jahrgangs wirkt der Wein nicht überladen, sondern ausgewogen, mit klar definierter Frucht und feiner Mineralität. Der Ausbau erfolgte – typisch für Villa Poggio Salvi – über mindestens 30 Monate in großen slawonischen Eichenfässern, gefolgt von längerer Flaschenreife. Das Ergebnis ist ein strukturierter, tiefgründiger Brunello mit langem, würzigem Abgang und einem Hauch balsamischer Frische.

Die Einzellage Pomona liegt auf etwa 300 m Höhe südwestlich von Montalcino und zeichnet sich durch ein besonders günstiges Mikroklima und ton-kalkhaltige Böden aus, die auch in warmen Jahren wie 2017 für gute Wasserspeicherung und aromatische Balance sorgen. Der Jahrgang selbst brachte niedrige Erträge und eine konzentrierte Stilistik hervor, mit Weinen, die kraftvoll, aber überraschend elegant wirken – insbesondere, wenn sie aus kühleren Lagen wie Pomona stammen.

Speiseempfehlung: Dieser Brunello passt hervorragend zu gebratenem Lamm, Wildgerichten, Rinderbäckchen, Steinpilz-Risotto oder gereiftem Pecorino. Auch solo, mit etwas Belüftung im großen Glas, wird er zu einem meditativen Genusserlebnis.

Apropos Wein empfiehlt den Pomona Brunello Cru 2017 für Liebhaber tiefgründiger, terroirgeprägter Sangiovese-Weine mit Reifepotenzial und Charakter. Ein authentischer, kraftvoller Brunello mit edler Struktur – klar, fokussiert und mit Seele.