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Puiattis Sauvignon bringt auf herrliche Weise die Vielfalt seiner Heimat zum Ausdruck. Seine sortentypische lebhafte, spritzige Art wird mit einer mineralischen Eleganz verknüpft, der man lange am Gaumen nachschmecken kann. Der charaktervolle Weißwein wird kalt vergoren und reift lange auf der Feinhefe, was ihm einen feinen, mineralisch- kühlen Charakter bewahrt.
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Beschreibung
Puiattis Sauvignon bringt auf herrliche Weise die Vielfalt seiner Heimat zum Ausdruck. Seine sortentypische lebhafte, spritzige Art wird mit einer mineralischen Eleganz verknüpft, der man lange am Gaumen nachschmecken kann. Der charaktervolle Weißwein wird kalt vergoren und reift lange auf der Feinhefe, was ihm einen feinen, mineralisch- kühlen Charakter bewahrt. Ein Friauler Sauvignon Blanc wie aus dem Bilderbuch. Unbedingte Probierempfehlung – nicht nur für alle Sancerre-Fans! Die Trauben werden in drei zeitlich aufeinander folgenden Abschnitten mit größter Sorgfalt gelesen und selektiert. Der Wein passt perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten. Aber auch zur asiatischen Küche und besonders zu Sushi macht der Sauvignon „bella figura“.
Puiatti Vignetti, Societa Agricola A R.L., 37046 Romans D’Isonzo (GO), Italia
