Riesling Federspiel Jochinger DAC 2024 Jamek 0,75l

Der Riesling Federspiel Jochinger DAC 2024 vom Weingut Jamek ist ein eleganter, terroirbetonter Weißwein aus der Wachau, der mit seiner klaren Frucht, lebendigen Säure und mineralischen Finesse begeistert. Im Glas zeigt er sich in hellem Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist sortentypisch und vielschichtig: Aromen von weißem Pfirsich, Marille und Zitrusfrucht werden begleitet von feinen Blütennoten und einer kühlen, steinigen Mineralik. Am Gaumen wirkt der Riesling präzise, geradlinig und animierend – mit straffer Struktur, glockenklarer Frucht und einem frischen, feinwürzigen Abgang, der lange nachhallt.

Die Trauben stammen aus den Lagen rund um Joching, einem Ortsteil von Weißenkirchen, der für seine steilen Urgesteinsterrassen und das Wechselspiel aus Donauklima und kühlen Luftströmen aus dem Waldviertel bekannt ist. Diese Bedingungen verleihen dem Wein eine markante Herkunftsidentität, Eleganz und Reifepotenzial. Das Weingut Jamek, eines der traditionsreichsten und renommiertesten Häuser der Wachau, gilt als Pionier des trockenen Qualitätsweinbaus in Österreich. Mit generationsübergreifender Erfahrung, naturnahem Weinbau und großer Handwerklichkeit entstehen hier Weine von Format und Tiefe – im Einklang mit der Philosophie von Apropos Wein, wo Herkunft, Handwerk und Authentizität im Mittelpunkt stehen.

Der Riesling Federspiel Jochinger DAC 2024 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, asiatisch gewürzten Gerichten, hellem Fleisch oder frischer Frühlingsküche. Auch solo überzeugt er mit seiner filigranen Art und seinem fein balancierten Charakter – ein Riesling mit Herkunft, Klarheit und strahlender Eleganz.

Nährwerte