Riesling Heiligenstein Bio 2022 Bründlmayer 0,375l

Verkostungsnotiz:
In der Nase feinstrahliges Bouquet von frischen Weingartenpfirsichen, weißen Blüten und Zitrusschalen mit kühler, fast rauchiger, Würze, am Gaumen frisch und saftig, Zitrusfrüchte, Kern- und Steinobst und weiße Ribisel mit einem Hauch von jugendlicher Hefewürze, sehr dicht und voll Finesse mit der typisch salzigen Note im langen Finale.
Ausbau:
Gärung im Edelstahltank bei 15 bis 20 °C, danach für kurze Zeit auf der Feinhefe in einem großen Holzfass gelagert.
Bodenbeschaffenheit:
Wüstensandstein mit vulkanischen Bestandteilen