Riesling Smaragd Steinertal 2024 Alzinger 0,75l

Mit dem Riesling aus der Ried Steinertal des Jahrgangs 2024 präsentieren wir Ihnen ein flüssiges Juwel, das als einer der präzisesten und charakterstärksten Rieslinge der gesamten Wachau gilt. Das Weingut Alzinger unter der Leitung von Leo Alzinger jun. ist berühmt für seine puristische, fast architektonische Weinstilistik, die auf jegliche Effekthascherei verzichtet. Das Steinertal ist eine einzigartige Kessellage am östlichen Ende der Wachau: Eingebettet zwischen steilen Felsen, profitieren die Reben hier von einer kühlen Luftströmung, während der karge Gneisboden den Weinen eine unverwechselbare, sehnige Struktur verleiht. Diese Verbindung aus familiärer Meisterschaft, einem extremen Terroir und der Suche nach der absoluten Klarheit spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die die Essenz ihrer Herkunft in jedem Tropfen bewahren.

Das Bouquet des Jahrgangs 2024 besticht durch eine kühle Brillanz und eine fast schon vibrierende Mineralität. In der Nase entfaltet sich ein hochelegantes Aromenspiel von weißem Pfirsich, knackiger Marille und kühler Limettenfrucht. Begleitet wird diese Fruchtpräzision von subtilen floralen Noten, die an Holunderblüten und nassen Stein erinnern. Die rauchige Mineralität des Gneises ist hier omnipräsent und verleiht dem Duftbild eine aristokratische Strenge und Tiefe, die mit zunehmender Belüftung immer komplexer wird. Es ist ein Bukett von kristalliner Reinheit, das die ganze kühle Kraft des Steinertals atmet.

Am Gaumen zeigt sich der Riesling Steinertal als wahrer Fechtmeister: schlank, präzise und voller Energie. Er beeindruckt durch eine messerscharfe Säurestruktur, die perfekt in einen dichten, aber niemals schweren Körper eingebunden ist. Die Textur ist feingliedrig und wird von einer salzigen, fast vibrierenden Mineralität getragen, die für einen enormen Zug am Gaumen sorgt. Die Aromen von Steinobst und Zitruszesten sind konzentriert und führen in ein langanhaltendes, hochelegantes Finale, das von einer noblen Trockenheit und einer beeindruckenden Strahlkraft geprägt ist. Ein Smaragd, der Finesse über Opulenz stellt und über ein außergewöhnliches Reifepotenzial verfügt.

Als Speisebegleiter ist dieser Riesling ein Partner für die feine, puristische Küche. Er harmoniert hervorragend mit edlem Sashimi, Austern oder gedünstetem Seefisch mit leichten Zitrusnoten. Dank seiner Struktur und mineralischen Spannung ist er ebenso ein idealer Begleiter für die moderne vegetarische Küche mit Fokus auf Wurzelgemüse oder zu asiatischen Gerichten, die durch Kräuterfrische bestechen. Ein Wein für Puristen und Entdecker, der die stille Eleganz der Wachauer Urgesteinsterrassen und die virtuose Handarbeit der Familie Alzinger meisterhaft vereint.

Zutaten

Nährwerte