Spätburgunder Tradition Franken Qualitätswein trocken Weingut Rudolf Fürst 2018

fruchtiges Bukett mit Anklängen von roten Beeren, kompakter Körper mit guter Struktur, nachhaltig Ein “Weingut der internationalen Spitzenklasse” schreibt 2014 der Gault Millau und setzt die Anzahl auf 5 Trauben hoch. Paul Fürst, 2003 Winzer des Jahres, ist bekennender “Terroirist” und “Pinot-Magier” (Jancis Robinson über Fürst). Er und sein Sohn Sebastian erzeugen markante und authentische Weine großer Klasse. Die Lage “Centgrafenberg” bietet als reine Südlage mit Buntsandstein-Verwitterungsboden ideale Bedingungen für Burgunder- und Rieslingreben. Garanten für die Qualität und Substanz seiner Weine sind eine naturgemäße Bewirtschaftung der Weinberge, aufwendige Laubarbeiten, reduzierte Erträge, gestaffelte und selektive Traubenlese und im Keller schonender Ausbau mit langer Holzfasslagerung. Eichelmann bewertete die Rotweine mit der Auszeichnung “Beste Rotwein Kollektion 2011”. Die großen Burgunder von den Fürst´s sind deutsche Rotweine der Spitzenklasse.