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…getrocknete Birnen über kandierte Zitronen bis hin zu Orangenblüten und einer eleganten rauchigreduktiven Note. Der Gaumen ist zu außerordentlich komplexen Schichten verdichtet, wie der Diabas-Schiefer, in dem die alten, wurzelechten Reben wachsen. Asketisch, rassig und fordernd, ohne auch nur ein Gramm von Fett. Geradezu blendend in seiner messerscharfen Präzision.

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Saarburger Rausch GG 2021 Geltz/Zilliken 0,75l

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