Sauvignon Blanc 2024 Jose Pariente 0,75l

Der Sauvignon Blanc 2024 von José Pariente ist ein hochklassiger, aromatisch präziser Weißwein aus der spanischen Region Rueda, der internationalen Anspruch mit spanischer Herkunft verbindet. Als Ergänzung zum berühmten Verdejo des Hauses zeigt dieser Wein, wie klar und stilvoll Sauvignon Blanc auch auf spanischem Terroir interpretiert werden kann.

Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist intensiv und typisch für die Rebsorte: Stachelbeere, Limette, Grapefruit und Passionsfrucht stehen im Vordergrund, ergänzt von Noten wie frisch geschnittenem Gras, weißen Blüten und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen ist der Sauvignon Blanc 2024 trocken, lebendig und elegant, mit gut eingebundener, erfrischender Säure, kristallklarer Frucht und einem mineralisch geprägten, feinwürzigen Abgang.

Die Trauben stammen aus hochgelegenen Parzellen mit kargen, steinigen Böden, die den Wein strukturieren und die Aromatik verdichten. Der Ausbau erfolgt reduktiv im Edelstahltank, oft mit etwas Feinhefelager, was ihm zusätzliche Komplexität und Textur verleiht.

Der José Pariente Sauvignon Blanc 2024 ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, asiatischer Küche, Sushi, Sommersalaten oder auch Ziegenkäse. Auch als eleganter Aperitif ist er ideal. Ein Sauvignon Blanc mit Klarheit, Spannung und internationalem Profil – made in Rueda.

Zutaten

Nährwerte