Reife Nase, gelber Paprika, Stachelbeeren und Fenchel, etwas weißer Pfirsich, ausgeprägt würzig, langes Finish.
Speisenempfehlung: Er gilt zurecht als optimaler Fischbegleiter, passt aber auch gut zu Gerichten mit Gemüsebeilagen, hellem Geflügel und weißem Spargel sowie Risotto
Theophilus Harms –
Gerne wieder.