Sauvignon Blanc Moarfeitl DAC 2023 Neumeister 0,75l

Der Weißwein „Sauvignon Blanc Ried Moarfeitl 2023“ vom Familienweingut Weingut Neumeister im Vulkanland Steiermark vereint kompromisslose Herkunft und Ausdrucksstärke.

Im Glas zeigt er ein mittleres Goldgelb mit silbrigen Reflexen. In der Nase entfalten sich rauchige und würzige Nuancen von Fenchelsamen und weißem Pfeffer, begleitet von gelber Frucht und zarten Zitrusnoten, ergänzt durch salzige Mineralität.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit klarer Struktur, spürbarer Tiefe und eleganter Säure. Die Rebsorte Sauvignon Blanc zeigt hier nicht vordergründige Frucht, sondern feingliedrige Aromen, getragen von kalkhaltigem Schotterboden und von Hand gepflegten alten Reben der Ried Moarfeitl. Der Nachhall wirkt mineralisch-salzig und wirkt nachhaltig im Eindruck.

Die Weingartengrundlage: Die Ried Moarfeitl zählt zu den Spitzenlagen des Hauses Neumeister, gelegen auf kalk- und sandhaltigem Schluff (Silt) über Sarmat-Schotter. Gepflanzt wurden die Reben ab 1990 neu, der Wein wurde im Jahrgang 2023 nach 36 Stunden Maischestandzeit spontan vergoren und 18 Monate auf der Feinhefe in großen Eichenholzfässern (500–2.000 L) ausgebaut.

Als Speisebegleitung empfehlen sich Gerichte mit klarem Profil, ohne dominant zu sein: etwa gebratener Zander mit Zitronenbutter, Jakobsmuscheln auf Fenchel-Zitrus-Salat, mild gewürzter Hokkaido-Kürbis mit Kräutern oder Vegetarisches mit weißem Spargel und grünen Kräutern. Durch seine Struktur und Mineralität verträgt er auch anspruchsvollere Aromen, ohne die Frische aufzugeben.

Für uns bei Apropos Wein steht dieser Wein exemplarisch für das, worauf wir im Sortiment bauen: ein familiengeführtes Weingut mit klarer Philosophie, höchste Weinbergsarbeit, Lagenfokus und Ausdrucksstärke im Glas. Der Jahrgang 2023 dieses Sauvignon Blancs öffnet sich bereits sehr ansprechend, bietet aber auch Potenzial für die weitere Entwicklung.