Sauvignon Blanc Phyllit 2023 Wohlmuth 0,375l

Der Sauvignon Blanc Phyllit 2023 des Weinguts Wohlmuth präsentiert sich in einem hellen Gelbgrün. In der Nase entfalten sich Aromen von Wiesenkräutern, zarten Guaven-Noten, einem Hauch von Brennnesseln und einem zarten Zitrusakzent, was ein frisches Bukett ergibt.

Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und engmaschig mit Aromen von weißem Steinobst, zarten Kräutern und Apfelfrucht im Abgang. Ein salzig-zitroniger Nachhall rundet das Geschmackserlebnis ab.
Dieser Sauvignon Blanc wurde aus Trauben des phyllitischen Schieferbodens vinifiziert und erhielt 92 Punkte im Falstaff Weinguide 2024/25.

Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % eignet sich dieser Wein hervorragend zu Spargel mit gebeiztem Lachs, Hühnerbrust mit Sauce vom roten Paprika, Schal- und Krustentieren sowie pikanten Vorspeisen.