89% Sauvignon blanc, 9% Semillon, 2%MuscatHonigkonzentriert sich ausschließlich auf Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon. Honigweine findet man auf den Weinkarten im ganzen Land der USA.History: Die Familie Honig kaufte 1964 in Rutherford ihren 68 Hektar großen Weinberg und verkaufte die von ihnen angebauten Trauben an benachbarte Weingüter.1980 versuchte die Familie mit großem Erfolg, ihren eigenen Napa Valley Sauvignon Blanc herzustellen.Michael Honig übernahm 1984 im Alter von 22 Jahren die Leitung des Weinguts. 1987 stellten die Honigs ihren ersten Cabernet Sauvignon her.Unter der Leitung von Michael Honig hat sich das Weingut von einem kleinen “Garagenweingut” zu einem Betrieb mit 25 Mitarbeitern entwickelt.Mit Solarenergie und nachhaltigen Anbaumethoden konzentriert sich die Winzerin Kristin Belair auf zwei Rebsorten: Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon.Dieser Fokus ermöglicht es, handgefertigte Weine zu produzieren, die einen wahren Ausdruck des Napa Valley-Weinbergs darstellen.Die Familie Honig ist führend im Bereich Nachhaltigkeit, sowohl im Weinberg als auch im Weingut. Was als kleines Garagen-Weingut begann, ist heute ein erfolgreiches Familienunternehmen, bei dem alle gemeinsam ein inspirierendes und sozial verantwortliches Unternehmen betreiben.
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Jasmin, Pfirsich und weiße Nektarine werden ergänzt durch Noten von Limette, Rubin-Grapefruit und Meyer Zitrone. Ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Eiche und Frucht bietet sich für einen cremigen, reichen Gaumen an, der mit der Essenz von Zitronenquark und einem Hauch von geröstetem Marshmallow endet.
Das Beispiel eines alternden Sauvignon Blanc kann jetzt bis 2023 und darüber hinaus genossen werden.
Nicht vorrätig
Beschreibung
Zusätzliche Information
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| Weinfarbe | White |
