Siebeldingen Im Sonnenschein Weissburgunder trocken GG 2018 Ökonomierat Rebholz 0.75

Helle Blüten, wie Lindenblüten, in der Nase, ziemlich komplex mit leichter Holzwürze, etwas Butter, Vanille und frisch getoastetes Weißbrot. Klar und feinsaftig bis saftig, fester Körper mit Kraft, Schulter und Schmelz, wirkt griffig und einnehmend, erhabene Erscheinung mit Kraft aber auch viel Tiefgang, rassig und belebend frisch, mineralische Steinobstfrucht, mit Blüten, Vanillepudding, etwas Kamille, extraktreich, nur ein Hauch Extraktsüße, samtige Tannine, tief und komplex, auch im Finale wieder eine hoch konzentrierte Mineralität mit Salz, reife und fast schon getrocknete Steinobstfrucht mit Butter und leichten Röstnoten. Ein Gigant. (P. Dautel 19. November 2019)