Tignanello 2019 IGT Tenuta Antinori 0,75l

Der 2019er Jahrgang des Tignanello entstammt dem gleichnamigen Weinberg der Tenuta Tignanello im Herzen des Chianti-Gebiets nahe San Casciano in Val di Pesa, auf kalk- und mergelhaltigen Böden in 350–400 m Höhe – Ausdruck einer langen Weinbautradition der Familie Antinori. Der Tignanello gilt als ikonischer Vertreter der „Super Tuscans“: eine historisch wegweisende Cuvée aus Hauptanteil Sangiovese, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche ausgebaut wurde – präzise vinifiziert mit dem Anspruch, höchste Qualität und Eleganz zu erzeugen.

Im Glas präsentiert sich der Wein in kräftigem Rubinrot mit purpurfarbenem Schimmer. Das Bouquet ist von bemerkenswerter Komplexität: reife rote Früchte wie Kirsche, Erdbeere und pomegranate wechseln sich ab mit dezenterer Früchtearomatik wie Aprikose oder Pfirsich in Sirup, begleitet von eleganten Noten von Vanille, trockenen Blüten, feiner Schokolade und einem Hauch Muskat – dazu feine Untertöne von Kaffee, Karamell und mediterranen Kräutern, die zusammen ein verführerisch vielschichtiges Aroma ergeben.

Am Gaumen überzeugt der Tignanello 2019 mit seidigen, lebhaften Tanninen und einer wunderbar ausgewogenen Struktur. Die Textur wirkt zugleich samtig und kraftvoll, mit klarer Frucht, ausgewogener Säure und beeindruckender Länge. Rote und dunkle Frucht, Gewürze und dezent würzige, leicht erdige Noten verbinden sich zu einem harmonischen, tiefgründigen Geschmackserlebnis. Der Nachhall bleibt lange präsent und erinnert an Röstaromen wie Kaffee und Bitterschokolade.

Als Speisebegleiter entfaltet dieser Wein sein Potenzial besonders bei eleganten Gerichten: gegrilltes Rind- oder Lammfleisch, Reh oder Hirsch, deftige Braten ebenso wie Pasta mit kräftigen Saucen, Trüffelrisotto oder gereifter Hartkäse – ideal bei einer Trinktemperatur von etwa 16–18 °C.

Für uns bei Apropos Wein steht der 2019er Tignanello sinnbildlich für jene Werte, die wir hochhalten: Leidenschaft für exzellente Weinkultur, Tradition und Familienführung verbunden mit dem Willen zu Innovation und höchster Qualität. Dieser Wein ist mehr als ein Rotwein – er ist ein Statement für toskanische Spitzenweinmacherkunst und ein besonderer Genuss für anspruchsvolle Genießer.