Pflichtangabe: Anschrift Abfüller
Tenuta Ornellaia, 191
Fraz. Bolgheri,
57022 Castagneto Carducci (LI)
Italien

Mehr Informationen über das Weingut Ornellaia:

Philosophie
Die Produktionsphilosophie des Unternehmens ist auf ein Ziel ausgerichtet: Qualität. Daher hat jede Wahl eine extreme Bedeutung und impliziert absolute Liebe zum Detail. Zu keinem Zeitpunkt des Produktionsprozesses sind Abkürzungen erlaubt: Dies ist unsere Arbeitsweise, und so können wir die besten Trauben entsprechend den klimatischen Eigenschaften jedes Jahres erhalten.
In der Erntephase ermöglichen uns Analysen und empirische Tests eine sorgfältige Auswahl der zu erntenden Trauben. Die Verkostung der Trauben ermöglicht es, die Reifung der Tannine und das Gleichgewicht der Trauben besser zu bewerten, um den besten Zeitpunkt für die Ernte und die Weinbereitung für die Trauben jeder Parzelle zu bestimmen. Wir unterziehen die Trauben einer doppelten Auswahl: einer ersten Sortiertabelle zur Qualitätsprüfung, dann einer zweiten Überprüfung, um etwaige Restvegetation zu entfernen.
Die Trauben jedes Cru werden getrennt gegoren, da jeder Grundwein aufgrund der besonderen Bedingungen des Ursprungsweinbergs zur Bildung der Endmischung beiträgt: Kombination von Boden, klimatischer Exposition und natürlichem Rebstock. Erst nach einem Jahr im Fass werden die Basisweine nach den zwei Hauptkriterien zusammengestellt: dem Ausdruck von Eleganz, der dem Geist von Ornellaia innewohnt, und dem Stil des Jahrgangs.

19,80 

Grundpreis: 26,40  / l

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0,75 l

52,80 

Grundpreis: 70,40  / l

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0,75 l

65,80 

Grundpreis: 87,73  / l

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0,75 l

179,00 

Grundpreis: 238,67  / l

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0,75 l

869,00 

Grundpreis: 1.158,67  / l

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0,75 l

895,00 

Grundpreis: 1.193,33  / l

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0,75 l

Robert Parker 98
925,00 

Grundpreis: 1.233,33  / l

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0,75 l

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