Dunkles Rubin, in der Nase Schwarzkirsch- und Cassisnoten, florale Facetten, würzige Anklänge, am Gaumen komplexe Struktur, geschmeidige Eleganz, wunderbar ausgewogene Fülle und perfekte Balance zwischen Frucht und Tanninen.
Ausbau:
Jede Sorte wurde einzeln bearbeitet und im Stahltank für 2 Wochen bei einer Temperatur von 25 und 27 °C vergoren (Maischegärung). Danach kam der Wein 18 Monate ins Barrique und lagerte weitere 6 Monate in der Flasche.
Bodenbeschaffenheit:
Mergel, Ton, Kalk