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Verzicht auf Schönung und Filtration, und sehr viel Geduld und Gespür sind die Etappen von der Traube zum Wein. Der junge Weinbauer begleitet den gesamten Prozess selbst, um einzigartige, charaktervolle Weine zu erzeugen. Er interpretiert Südtiroler Klassiker wie Lagrein oder Vernatsch ganz eigenständig. Pranzegg-Weine – rund 20.000 Flaschen jährlich – sind kaum zu vergleichen, schwer einzuordnen, anspruchsvoll, ausdrucksstark, mutig, erfrischend anders.
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Beschreibung
Die steilen Weinberge rund um den Bozner Talkessel, die mit großem Aufwand händisch bearbeitet werden, sind die Grundlage für die Naturweine von Pranzegg. Für Martin Gojer bedeutet dies in erster Linie, die Region, den Jahrgang und seine Lebensweise zu „erzählen“. Um das unverfälscht tun zu können, arbeitet er biodynamisch. Spontanvergärung, lange Verweildauer auf der Hefe, minimale Mengen an Schwefel, Verzicht auf Schönung und Filtration, und sehr viel Geduld und Gespür sind die Etappen von der Traube zum Wein. Der junge Weinbauer begleitet den gesamten Prozess selbst, um einzigartige, charaktervolle Weine zu erzeugen. Er interpretiert Südtiroler Klassiker wie Lagrein oder Vernatsch ganz eigenständig. Pranzegg-Weine – rund 20.000 Flaschen jährlich – sind kaum zu vergleichen, schwer einzuordnen, anspruchsvoll, ausdrucksstark, mutig, erfrischend anders.
Zusätzliche Information
| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Alkoholgehalt | |
| Herkunftsland | |
| Jahrgang | |
| Italien | |
| Rebsorte | |
| Inverkehrbringer | |
| Winzer/Weingut/Abfüller |
Marke
Marke
Pranzegg
Das Weingut Pranzegg, gelegen in den sanften Hügeln Südtirols, verkörpert den respektvollen Umgang mit der Natur und die Hingabe zu handwerklich hergestellten Weinen. Unter der Führung von Martin Gojer setzt das Weingut auf biodynamische Anbaumethoden und die Schonung natürlicher Ressourcen, um authentische Weine zu schaffen, die das einzigartige Terroir Südtirols zum Ausdruck bringen. Die Weine von Pranzegg zeichnen sich durch ihre Individualität, Frische und die enge Verbundenheit mit der Natur aus.
Philosophie und Vision von Pranzegg
Die Philosophie von Pranzegg basiert auf einem ganzheitlichen Ansatz: Die Reben werden nach biodynamischen Prinzipien kultiviert, der Weinbau erfolgt im Einklang mit den natürlichen Zyklen. Auf synthetische Düngemittel und chemische Pflanzenschutzmittel wird konsequent verzichtet, stattdessen legt das Weingut Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und Handarbeit. Die Vision von Martin Gojer ist es, Weine zu erzeugen, die das Terroir und die Lebenskräfte der Natur in purer Form widerspiegeln und die Authentizität der Region ins Glas bringen.
Weinsortiment von Pranzegg
Pranzegg bietet eine Auswahl an handwerklich hergestellten Rot- und Weißweinen, die durch ihre Frische, Komplexität und Terroir-Verbundenheit beeindrucken. Hier eine Auswahl der renommiertesten Weine:
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Caroline: Ein eleganter und vielschichtiger Weißwein, der aus den autochthonen Rebsorten Müller-Thurgau, Sylvaner und Pinot Blanc hergestellt wird. Aromen von reifem Apfel, weißen Blüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten zeichnen diesen Wein aus, der sich perfekt zu Fisch, Geflügel und vegetarischen Gerichten eignet.
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Campill: Ein kraftvoller und komplexer Lagrein, der Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und feinen Gewürznoten bietet. Die weichen Tannine und die beeindruckende Tiefe machen diesen Wein zu einem idealen Begleiter für rotes Fleisch, Wildgerichte und gereiften Käse.
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Methamorphosis: Ein faszinierender Rotwein, der aus Vernatsch und anderen regionalen Rebsorten hergestellt wird. Mit Aromen von roten Früchten, Kräutern und einer feinen Mineralität bietet dieser Wein ein harmonisches und vielschichtiges Trinkerlebnis. Perfekt für gesellige Abende oder als Begleiter zu italienischer Küche.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Pranzegg
Das Weingut Pranzegg setzt auf nachhaltigen Weinbau und respektiert die natürlichen Rhythmen der Reben und Böden. Durch die biodynamischen Methoden wird der natürliche Zyklus gefördert, wodurch die Weine ihre Lebendigkeit und Tiefe erhalten. Die Trauben werden von Hand gelesen, und im Keller setzt Martin Gojer auf eine schonende Verarbeitung, bei der die Weine minimalistisch vinifiziert werden. Durch diese Methoden entstehen Weine, die ihre Authentizität und ihren ursprünglichen Charakter bewahren.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Pranzegg
Ein Glas Pranzegg-Wein bietet ein vielschichtiges und terroirgeprägtes Geschmackserlebnis, das die Lebendigkeit und die Naturverbundenheit der Weine in den Vordergrund stellt. Die Weine zeichnen sich durch ihre frischen Fruchtnoten, ihre präzise Säure und ihre mineralische Tiefe aus, was sie zu idealen Begleitern für gehobene Küche, besondere Anlässe und gesellige Abende macht. Ob der elegante Caroline, der kräftige Campill oder der komplexe Methamorphosis – die Weine von Pranzegg bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl Weinkenner als auch Weinliebhaber begeistert.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Pranzegg bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Pranzegg in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen Pranzegg und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, dem Engagement für nachhaltigen Weinbau und der Leidenschaft für handwerklich hergestellte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Pranzegg
Erleben Sie die Finesse und Tiefe der Weine von Pranzegg bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Frische, Komplexität und Natürlichkeit dieser Spitzenweine aus Südtirol begeistern. Ob als Begleiter zu festlichen Anlässen oder als Solowein – die Weine von Pranzegg bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des Terroirs und die Kunst der biodynamischen Weinherstellung auf höchstem Niveau widerspiegelt. Genießen Sie die Vielfalt und Tiefe der Weine von Pranzegg und erleben Sie Südtiroler Weinkultur in ihrer besten Form.
