10,65€
14,20€ / l
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Helles Grüngelb. Ausgeprägte Stachelbeerenaromen mit dezenten Noten von Paprikaschoten in der Nase. Am Gaumen frisch und ausgewogen. Wunderbare Textur am Gaumen mit fein eingebundener Säure und guter Länge im Abgang. Animierender Nachhall.
Nicht vorrätig
Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren eigenen Weingärten in einer der besten Lagen von Fels – Ried Hammergraben. Der Sauvignon Blanc wird relativ früh
(meistens Anfang September) geerntet. Das Traubenmaterial wird nach der Ernte leicht angequetscht und in kleinen Bottichen für 24 bis 36 Sunden kalt mazeriert. Dieser Vorgang sorgt für eine Auslaugung von Aromen um den Geschmack aus der Beere bestens herausarbeiten zu können. Anschließend werden die Trauben gepresst, in den Gärbehälter gepumpt und mit dem Zusatz von Hefenährstoffen und Hefe zur Vergärung gebracht. Unser Wein wird im Stahltank vergoren und wird bei der Gärung gelenkt – das bedeutet, dass der Wein in einer bestimmten Temperaturkurve gekühlt wird. Dieser Vorgang sorgt dafür, dass der Wein mit frischer und animierender Frucht sowie einem harmonisierenden, feinen Geschmacksbild überzeugt.
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| Winzer/Weingut/Abfüller |
Marke
Familienweingut Kolkmann
Das Familienweingut Kolkmann liegt in der wunderschönen Region Wagram in Niederösterreich und steht seit Generationen für herausragende Weinqualität. Gegründet als klassischer Familienbetrieb, bewirtschaftet die Familie Kolkmann heute rund 50 Hektar Weinberge, wobei der Fokus auf nachhaltigem Weinbau und der Förderung des Terroirs der Region liegt. Das Weingut ist bekannt für seine Grünen Veltliner, die das charakteristische Aroma und die feine Mineralität der Region perfekt einfangen, sowie für eine breite Palette an Rot- und Weißweinen, die mit höchster Präzision hergestellt werden.
Philosophie und Vision des Familienweinguts Kolkmann
Die Philosophie des Familienweinguts Kolkmann basiert auf dem tiefen Respekt für die Natur und das handwerkliche Können der Weinproduktion. Das Weingut arbeitet eng mit der Natur zusammen und setzt auf naturnahen und umweltschonenden Anbau, um Weine zu schaffen, die das Terroir des Wagram optimal zum Ausdruck bringen. Die Vision der Familie Kolkmann ist es, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die die einzigartige Charakteristik ihrer Region widerspiegeln und sowohl für den täglichen Genuss als auch für festliche Anlässe geeignet sind.
Weinsortiment des Familienweinguts Kolkmann
Das Familienweingut Kolkmann bietet eine breite Auswahl an Rot- und Weißweinen, die für ihre Frische, Finesse und Komplexität bekannt sind. Hier sind einige der beliebtesten Weine des Weinguts:
- Grüner Veltliner Wagram DAC: Der Klassiker des Weinguts. Ein eleganter Grüner Veltliner mit Aromen von weißen Pfeffer, Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Die frische Säure und die feine Mineralität machen diesen Wein ideal für leichte Gerichte, Salate und Fisch.
- Riesling: Ein frischer und fruchtiger Riesling mit Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Blüten. Die lebendige Säure und die feine Struktur machen diesen Wein perfekt zu asiatischen Gerichten, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen.
- Zweigelt: Ein fruchtiger und samtiger Rotwein mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Die weichen Tannine und die harmonische Struktur machen diesen Wein ideal für gegrilltes Fleisch, Pasta und Pizza.
- Chardonnay Reserve: Ein eleganter Weißwein, der im Barrique gereift ist und Aromen von Vanille, reifem Apfel und einem Hauch von Butter bietet. Ideal für Geflügelgerichte, gereifte Käsesorten und Pasta mit Sahnesoßen.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken des Familienweinguts Kolkmann
Das Familienweingut Kolkmann setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung und einen schonenden Umgang mit der Natur. Der Verzicht auf chemische Pestizide und der Einsatz von biologischen Methoden gewährleisten die höchste Qualität der Trauben. Die sorgfältige Handernte und die schonende Verarbeitung im Keller garantieren, dass die Weine den Charakter des Terroirs optimal widerspiegeln. Die Familie Kolkmann kombiniert traditionelle Weinbaupraktiken mit modernen Techniken, um Weine zu erzeugen, die sowohl authentisch als auch zeitgemäß sind.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit dem Familienweingut Kolkmann
Ein Glas Kolkmann-Wein bietet ein elegantes und facettenreiches Geschmackserlebnis, das die Essenz des Wagram perfekt widerspiegelt. Die Weine zeichnen sich durch ihre fruchtigen Aromen, ihre mineralische Frische und ihre feine Struktur aus, was sie zu idealen Begleitern für regionale Speisen, Sommergerichte und gesellige Anlässe macht. Ob der fruchtige Grüner Veltliner, der samtige Zweigelt oder der elegante Chardonnay Reserve – die Weine von Kolkmann bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Momente geeignet ist.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Kolkmann-Weine bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine des Familienweinguts Kolkmann in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen Kolkmann und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, dem Engagement für nachhaltigen Weinbau und der Leidenschaft für authentische, handwerklich hergestellte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine des Familienweinguts Kolkmann
Erleben Sie die außergewöhnlichen Weine des Familienweinguts Kolkmann bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Frische, Eleganz und Vielseitigkeit dieser Spitzenweine aus dem Wagram verzaubern. Ob der mineralische Grüner Veltliner, der samtige Zweigelt oder der komplexe Chardonnay Reserve – die Weine von Kolkmann bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz Österreichs und die Kunst der Weinherstellung auf höchstem Niveau widerspiegelt. Genießen Sie die Vielfalt und Finesse der Kolkmann-Weine und erleben Sie österreichische Weinkultur auf höchstem Niveau.
