Dunkles Purpur, fruchtig mit Schwarzkirscharomen, zarte Würznoten, am Gaumen komplex, feiner Schmelz, konzentrierte Frucht und Würze, geschmeidige Tannine, langer Abgang, gutes Potenzial.
Ausbau:
Fermentation und Mazeration: 10 Tage; Flaschenreifung: 2 bis 3 Monate.
Bodenbeschaffenheit:
Lehm, Kalk.
Indirizzo
Via Sette Ponti 71
52029 Castiglion Fibocchi (AR)