Verkostungsnotiz:
Tiefes Rot, in der Nase Kirsch-Weichsel-Bukett, am Gaumen fein nuancierte Struktur, erfrischende Säure, ein archetypischer Eisenberg-Blaufränkisch.
Ausbau:
14 Tage Maischestandzeit, 10 Monate in gebrauchten 500-l-Fässern
Bodenbeschaffenheit:
Grün und Blauschiefer, mittelschwerer eisenhältiger Lehm