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Nobler Duft nach dunklen, reifen Waldbeeren und Cassis, brombeerige Kräuterwürze, fester Körper mit Druck, Struktur und straffen, griffigen Tanninen, Bitterschokoanklänge, großes Potential (bis 2030)
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Chroniken des 17. Jahrhunderts erzählen, dass in den „Pernreisern“ einst die Hexen ihr Unwesen trieben und manch eine dafür ihr Leben ließ. Heute steht diese Lage für unsere Premiumcuvée aus Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon von bis zu 50-jährigen Reben. Ein Wein für ganz große Momente mit langem, langem Atem, der sich durch sein herausragendes Lagerpotential auszeichnet, das Sie allerdings nur kennenlernen, wenn Sie es „schaffen“ ihn lange genug im Keller zu lassen.
Nobler Duft nach dunklen, reifen Waldbeeren und Cassis, brombeerige Kräuterwürze, fester Körper mit Druck, Struktur und straffen, griffigen Tanninen, Bitterschokoanklänge, großes Potential (bis 2030)
Hervorragender Begleiter zu dunklen Wildvariationen sowie Steaks und allen dunklen Fleischarten (zB. Lamm) und reifen Käsesorten Optimale Trinktemperatur: 16-18 °C
| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Jahrgang | |
| Alkoholgehalt | |
| Österreich | |
| Rebsorte | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | |
| Inverkehrbringer |
Marke
Weingut Phillipp Grassl
Das Weingut Philipp Grassl, gelegen im niederösterreichischen Carnuntum, gehört zu den Spitzenweingütern Österreichs und ist besonders für seine Rotweine bekannt. Unter der Führung von Philipp Grassl steht das Weingut für kompromisslose Qualität und Weine, die das außergewöhnliche Terroir von Carnuntum perfekt zur Geltung bringen. Das Carnuntum, mit seinen kargen Böden und dem pannonischen Klima, bietet ideale Bedingungen für die Produktion von kraftvollen und eleganten Rotweinen wie Zweigelt, Blaufränkisch und Cuvées. Das Weingut Grassl verbindet Tradition mit modernem Weinbau und erzeugt Weine, die sowohl national als auch international große Anerkennung genießen.
Philosophie und Vision des Weinguts Philipp Grassl
Die Philosophie des Weinguts Philipp Grassl basiert auf einem klaren Bekenntnis zur Natur und dem Streben nach höchster Qualität. Philipp Grassl setzt auf nachhaltigen Weinbau und achtet darauf, die natürlichen Ressourcen schonend zu nutzen, um die Vitalität der Weinberge zu bewahren. Mit einem Fokus auf Handarbeit und einer rigorosen Selektion der Trauben wird im Keller auf Spontangärung und den Einsatz von Holzfässern gesetzt, um den Weinen Struktur, Eleganz und Langlebigkeit zu verleihen. Die Vision des Weinguts ist es, Weine von Weltrang zu produzieren, die das Terroir von Carnuntum in seiner reinsten Form zum Ausdruck bringen und sowohl Kenner als auch Genießer begeistern.
Weinsortiment des Weinguts Philipp Grassl
Das Weingut Philipp Grassl bietet eine beeindruckende Auswahl an Rotweinen, die durch ihre Kraft, Eleganz und Finesse überzeugen. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
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Zweigelt "Ried Bärnreiser": Ein kraftvoller und vielschichtiger Rotwein mit Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und einem Hauch von Kräutern. Die samtigen Tannine und die präzise Säure verleihen diesem Zweigelt Tiefe und Langlebigkeit. Ideal für Wildgerichte und festliche Anlässe.
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Blaufränkisch "Ried Schüttenberg": Ein eleganter und mineralischer Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und feinen Gewürzen. Die feine Säure und die harmonische Struktur machen diesen Blaufränkisch zu einem perfekten Begleiter für Rindfleisch, Wildgerichte und gereiften Käse.
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Cuvée "Bergmandel": Eine komplexe und vielschichtige Rotweincuvée, die durch Aromen von dunklen Früchten, Tabak und einem Hauch von Schokolade besticht. Die reifen Tannine und die ausgewogene Struktur verleihen diesem Wein Tiefe und Finesse.
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St. Laurent "Ried Schüttenberg": Ein ausdrucksstarker und eleganter Rotwein mit Aromen von Kirschen, Waldbeeren und einer feinen Kräuternote. Die präzise Säure und die seidigen Tannine machen diesen St. Laurent ideal für gehobene Küche und besondere Anlässe.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken des Weinguts Philipp Grassl
Das Weingut Philipp Grassl legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und höchste Qualität in der Weinproduktion. Die Weinberge werden naturnah und schonend bewirtschaftet, um das Gleichgewicht der Reben und Böden zu bewahren. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um die beste Qualität sicherzustellen. Im Keller wird auf moderne Technik in Verbindung mit traditionellen Methoden wie der Spontangärung gesetzt, um die natürlichen Aromen und die Struktur der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Natur und zur Qualität spiegelt sich in jedem Glas Wein von Philipp Grassl wider.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit dem Weingut Philipp Grassl
Die Weine des Weinguts Philipp Grassl bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Finesse, Tiefe und Komplexität der Carnuntumer Weinberge meisterhaft zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob ein charakterstarker Zweigelt oder eine komplexe Cuvée – die Weine von Philipp Grassl überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Philipp Grassl bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die exzellenten Weine des Weinguts Philipp Grassl in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, handwerkliche Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und ihre außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Philipp Grassl
Entdecken Sie die eleganten und terroirgeprägten Weine des Weinguts Philipp Grassl bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Finesse und Mineralität dieser Spitzenweine aus dem Carnuntum begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Philipp Grassl bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des Carnuntumer Terroirs und die traditionsreiche Weinbaukunst in ihrer schönsten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie österreichische Weinkultur auf höchstem Niveau.
