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Der Grüner Veltliner Smaragd Late Release Achleiten 2018 präsentiert sich in einem hellen Strohgelb. In der Nase entfalten sich betörende Aromen von Steinfrüchten wie Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch florale Noten und eine feine Kräuterwürze. Ein Hauch von weißem Pfeffer und mineralische Nuancen verleihen dem Bouquet zusätzliche Komplexität.
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Der Grüner Veltliner Smaragd Late Release Achleiten 2018 präsentiert sich in einem hellen Strohgelb. In der Nase entfalten sich betörende Aromen von Steinfrüchten wie Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch florale Noten und eine feine Kräuterwürze. Ein Hauch von weißem Pfeffer und mineralische Nuancen verleihen dem Bouquet zusätzliche Komplexität.
Am Gaumen zeigt sich dieser Smaragd mit einer frischen Säure und einer ausgeprägten, würzigen Mineralität. Der Wein bietet eine beeindruckende Dichte und Struktur, die ihn sehr balanciert und elegant wirken lassen. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einer harmonischen Verbindung von Frucht und mineralischen Aromen.
Die Trauben stammen aus der Ried Achleiten, die für ihre kargen Böden bekannt ist, was zu reduzierten Erträgen und einer hohen Konzentration der Aromen führt. Der Wein wird nach einer langen Maischestandzeit schonend gepresst und reift zunächst in Edelstahltanks, bevor er auch in großen Holzfässern gelagert wird. Dies trägt zur Entwicklung seiner Finesse und Nuancen bei
Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % und dem Potenzial für eine lange Lagerung ist dieser Wein ideal für die Kombination mit traditionellen österreichischen Gerichten, wie Tafelspitz oder einem feinen Kalbsragout. Er kann bis 2030 oder länger gelagert werden und sollte bei einer Temperatur von 10-12 °C serviert werden.
| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Geschmack | |
| Jahrgang | |
| Österreich | |
| Alkoholgehalt | |
| Winzer/Weingut/Abfüller |
Marke
Weingut Domäne Wachau
Die Domäne Wachau ist eines der bedeutendsten Weingüter Österreichs und ein Vorreiter in der biologischen Weinproduktion. Geleitet von Roman Horvath, Master of Wine (MW), und Heinz Frischengruber, verbindet die Domäne Wachau handwerkliches Können, das besondere Terroir der Wachau und eine präzise Vinifikation. Auf über 150 Hektar biologisch bewirtschafteten Rieden arbeiten die Wachauer Weinhauer
in den spektakulären Steillagen mit großem Respekt vor Natur und Boden. Jeder Wein, der hier entsteht, ist ein Ausdruck dieses besonderen Zusammenspiels und verkörpert einen unverkennbaren, puristischen Stil, der durch Tiefe und Trinkfluss überzeugt.
Philosophie und Tradition der Domäne Wachau
Die Philosophie der Domäne Wachau basiert auf drei Säulen: Handwerk, Terroir und Präzision. Die Arbeit in den steilen Weinbergen der Wachau ist schweißtreibend und anspruchsvoll, aber der Respekt vor der Natur und dem Boden steht dabei stets im Vordergrund. Die Weine der Domäne Wachau entstehen in enger Zusammenarbeit mit den Wachauer Weinhauer
, die durchschnittlich weniger als zwei Hektar bewirtschaften und sich mit vollem Fokus auf jeden einzelnen Rebstock konzentrieren. Diese kleinstrukturierte, handwerkliche Bewirtschaftung ermöglicht es, das Beste aus jeder Lage herauszuholen und Weine zu schaffen, die das einzigartige Terroir der Wachau widerspiegeln.
Weine und Rieden der Domäne Wachau
Die Weine der Domäne Wachau stammen aus großen, renommierten Rieden wie Achleiten, Brandstatt und Kellerberg, die für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt sind. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Klarheit, Eleganz und Tiefe aus und bieten ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Besonders hervorzuheben sind die Weine aus Grüner Veltliner und Riesling, die das Potenzial und die Vielfalt der Wachauer Terrassen perfekt zum Ausdruck bringen. Jeder Wein wird mit größter Sorgfalt und Präzision hergestellt, um das Terroir und die geologischen Gegebenheiten der Wachau authentisch wiederzugeben.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken der Domäne Wachau
Als das größte Weingut in Österreich mit biologisch bewirtschafteten Weingärten legt die Domäne Wachau großen Wert auf Nachhaltigkeit und den schonenden Umgang mit der Natur. Die steilen Terrassenlagen, die von den Weinhauer
weitgehend von Hand bearbeitet werden, erfordern viel Mühe und Engagement. Dieser kompromisslose Einsatz sorgt dafür, dass die Reben unter optimalen Bedingungen gedeihen und die Weine die charakteristische Finesse und Tiefe der Wachau zeigen. Der Fokus auf Handarbeit und Biodiversität ist der Schlüssel zur Erzeugung von Weinen, die sowohl Kenner als auch Genießer begeistern.
Eine Genossenschaft neu gedacht
Die Domäne Wachau ist eine Genossenschaft neu gedacht, die die besten Aspekte von Gemeinschaft und Handwerk vereint, um außergewöhnliche Weine zu schaffen. Die enge Zusammenarbeit zwischen Winzern, Kellermeistern und Weinhauer
sorgt dafür, dass jeder Wein das Beste seiner Herkunftslage widerspiegelt und die Geschichte der Wachau erzählt.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Domäne Wachau Weine bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die außergewöhnlichen Weine der Domäne Wachau in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen der Domäne Wachau und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, der Verpflichtung zu nachhaltigem Weinbau und der Liebe zur Region Wachau. Als familiengeführter Weinhandel mit langjähriger Erfahrung bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Domäne Wachau Weine
Erleben Sie die Weine der Domäne Wachau bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Qualität und der Präzision inspirieren, die in jeder Flasche steckt. Ob Grüner Veltliner oder Riesling – die Weine der Domäne Wachau bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Einzigartigkeit der Wachauer Terrassen authentisch zum Ausdruck bringt. Genießen Sie die Vielfalt und den Charakter der Domäne Wachau Weine und erleben Sie Weinkunst auf höchstem Niveau.
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