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Der Estate Sauvignon Blanc 2023 von Clos Henri präsentiert sich in einem leuchtenden Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von weißer Grapefruit, Zitrusfrüchten, Birne, saftiger Passionsfrucht, Melone, Fenchel und frisch gehackten Kräutern.
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Der Estate Sauvignon Blanc 2023 von Clos Henri präsentiert sich in einem leuchtenden Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von weißer Grapefruit, Zitrusfrüchten, Birne, saftiger Passionsfrucht, Melone, Fenchel und frisch gehackten Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit schönem Schmelz und saftiger Frucht, präzise, mit subtiler und eingebundener Säure sowie kräuterigen Noten. Dieser Wein ist eine Referenz in seiner Klasse, mit schöner Fülle und Komplexität bis ins Finale.
Hergestellt aus 100 % Sauvignon Blanc-Trauben, wird der Wein im Edelstahltank vergoren und reift drei Monate auf der Vollhefe, was zur Komplexität und Frische beiträgt. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % eignet er sich hervorragend zu Fischgerichten wie Thunfischsalat, geräuchertem Fisch und Pasta mit Meeresfrüchten. Auch zu Gemüseterrinen, Tabouleh und Wantan passt er hervorragend.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C, und das Lagerpotential beträgt bis zu drei Jahre.
Clos Henri ist ein Weingut im Marlborough-Gebiet Neuseelands, das von der Familie Bourgeois geführt wird, die auch das renommierte Weingut Henri Bourgeois in der Loire-Region Frankreichs betreibt. Die Familie nutzt ihre jahrhundertealte Weinbautradition, um Weine zu produzieren, die das Terroir von Marlborough widerspiegeln.
Henri Bourgeois
18300 Cher
France
Henri Bourgeois
18300 Cher
France
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