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Der Barbera d’Alba DOC von G.B. Burlotto präsentiert sich in einem intensiven Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von sehr reifen Beeren und Kirschen, kombiniert mit floralen und würzigen Noten.
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Beschreibung
Der Barbera d’Alba DOC von G.B. Burlotto präsentiert sich in einem intensiven Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von sehr reifen Beeren und Kirschen, kombiniert mit floralen und würzigen Noten. Der Wein ist vollmundig und zeigt eine kräftige Struktur mit samtigen Tanninen, die ihm eine angenehme Geschmeidigkeit verleihen. Der Abgang ist lang und vielschichtig, was ihn zu einem hervorragenden Begleiter für Fleischgerichte, Wild und Käse macht.
Mit einem Alkoholgehalt von 14 % eignet sich der Wein besonders gut, um ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C zu servieren. Die Trauben werden von Hand gelesen, um die Qualität zu sichern, und die vinifizierung erfolgt in offenen französischen Eichenfässern, gefolgt von einer Reifung, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.
Burlotto
Via Vittorio Emanuele 28
12060 Verduno (CN)
Italien
