Der Tellus Chardonnay IGP zeigt sich in einem hellen, strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und tropischen Früchten wie Ananas, begleitet von einem Hauch floraler Noten und einer feinen Mineralität.
Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay lebhaft und frisch, mit einer gut integrierten Säure, die ihm Struktur und Eleganz verleiht. Die fruchtigen Noten setzen sich fort und enden in einem harmonischen Abgang mit einer subtilen Cremigkeit.
Hergestellt aus 80 % Chardonnay und 20 % Pinot Bianco, wird der Wein in Edelstahlbehältern vergoren und reift einige Monate auf der Feinhefe, was zur Komplexität und Frische beiträgt. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % eignet sich der Tellus Chardonnay hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten und Pastagerichten. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 10 und 12 °C
Famiglia Cotarella Srl.
Loc. San Pietro – snc
05020 Montecchio (TR)
Italia