Der Blaufränkisch Zagersdorf 2011 Jagini von Moric präsentiert sich in einem tiefen, dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten wie Pfeffer, Tabak und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und strukturiert, mit einer ausgewogenen Säure und feinkörnigen Tanninen. Die Fruchtaromen harmonieren perfekt mit den würzigen Nuancen, was zu einem langen, eleganten Abgang führt.
Dieser Blaufränkisch stammt aus der Einzellage Jagini in Zagersdorf, einer Region im Burgenland, Österreich, die für ihre hochwertigen Blaufränkisch-Weine bekannt ist. Die Trauben wurden von Hand gelesen und der Wein reifte 24 Monate in gebrauchten Barriquefässern, was zu seiner Komplexität und Eleganz beiträgt. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % eignet sich dieser Wein hervorragend zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, Wild und gereiftem Käse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, und der Wein hat ein Lagerpotenzial von bis zu 10 Jahren.
Der Jahrgang 2011 wurde von Falstaff mit 96 Punkten ausgezeichnet, was die hohe Qualität dieses Weins unterstreicht.