Die Lagen Winkl, Kreuth und Montigl liefern die Trauben für diesen hell strohgelben Chardonnay. Sein intensiv-fruchtiges Bouquet erinnert an reife Bananen und tropische Früchte.
Ein exzellenter Weißer – voluminös, wohl balanciert und sehr nachhaltig im Geschmack.
Ausgezeichneter Wein:
James Suckling: 91 Pkt (Jg. 18)
Am besten zu folgenden Gerichten kombinieren und genießen:
Herrlich zu Jakobsmuscheln, Fischcarpaccio und gedünstetem Fisch.
Mehr Informationen über Herstellung und Weingut:
Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter, Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 6 Monate