Cabernet Sauvignon 2013 Chris Phelps 0,75l

Zeigt eine dichtere lila Farbe. Schwarze Johannisbeeren mit Lakritze dominieren in der Nase. Süßer Anklang aus Heidelbeere- und Brombeerfrucht, vermischt mit Kampfer, Vanillin und Waldboden. Reif, vollmundig mit einem tiefen Fruchtcharakter. Polierte, seidige Tannine runden das Finale ab.

93 Punkte – Wine Advocate Das ist herrlicher Cabernet Sauvignon von Chris Phelps.

Deeper, richer and more profound, the 2013 Cabernet Sauvignon exhibits a denser purple color and a big, sweet kiss of blueberry and blackberry liqueur intermixed with camphor, vanillin and forest floor. It is ripe, full-bodied, and has great fruit and a terrific finish. The tannins and extract are higher in the 2013, and thus this wine, although approachable, should hits its peak in about 4-5 years and last 20 or more. – Robert M. Parker, Jr. (Dec 2015)

History Studium UC Davis und Universität Bordeaux. 16-monatiger Aufenthalt in Bordeaux, der mit einem Jahr am Institut für Enologie begann. In dieser Zeit betreute ihn Christian Moueix und Jean-Claude Berrouet und unter anderem lebte und arbeitete bei Chateau Petrus.

Dominus Estate – 12 Jahre. Chris Phelps war hier ein Gründungsmitglied. Nach seiner Rückkehr in das Napa Valley Tal war er bei der Gründung der Bordeauxartigen Meritage-Weinen bei Dominus Estate eingebunden. So war er bei der den größten Jahrgängen, 1991 und 1994 mit der Vinifikation vertraut.

Ad Vivum Vineyards- 2007, begann er sein eigenes Weinprojekt. Chris Phelps Weinbereitung sind von großer Balance, raffinierter Beschaffenheit und von einzigartiger, aromatischen Geschmacksprofil die das Napa Valley Tal hervorrufen.