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Dies ist “der” junge Rote für die piemontesische Küche, eine Region, zu der er wie selbstverständlich zu gehören scheint. Sein Eifer ist in der Tat schnörkellos und ohne Schnickschnack: Er leitet das Spiel des Essens mit dem reinsten Geist der Dienstleistung und hält sich so weit wie möglich im Hintergrund. Letzten Endes erinnern wir uns jedoch dankbar an den Barbera, da er bei Tisch das ehrliche Wohlbefinden fördert.

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Barbera d` Alba Doc 2022 Burlotto 0,75l

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