Purpurrot mit Rubinreflexen, in der Nase feine Würze nach schwarzem Pfeffer und Rosmarin, Brombeer- und Kirschduft, zarte Veilchenanklänge, am Gaumen samtig, zartfruchtige Aromen, ausgewogene Säurestruktur, fein-würzige Zimt- und Nelkennoten im feinen Abgang.
Ausbau:
Die Trauben wurden gerebelt und gequetscht. Die Fermentation dauerte 8 Tage bei einer Temperatur von 28 °C. Danach folgten der 8-monatige Ausbau im Eichenfass und der 4-monatige in der Flasche.
Bodenbeschaffenheit:
Sand, Lehm.
Marchesi Antinori S.p.A
via Cassia per Siena, 133
Loc. Bargino, 50026
San Casciano val di Pesa, Firenze