Barolo DOCG Buon Padre 2020 Viberti 0,75l

Der Barolo DOCG Buon Padre 2020 vom Weingut Viberti Giovanni ist ein klassischer Vertreter des traditionellen Barolo-Stils, der die Essenz des Piemonteser Weinbaus in sich trägt. Seit seiner Einführung im Jahr 1923 durch Cavalier Antonio Viberti steht der Buon Padre für Handwerkskunst und Authentizität

Die Cuvée entsteht aus 100 % Nebbiolo-Trauben, die aus acht verschiedenen Crus in den Gemeinden Barolo, Monforte d’Alba und Verduno stammen. Jeder Cru wird separat vinifiziert und reift für 36 bis 40 Monate in großen, ungetoasteten Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von etwa 50 Hektolitern. Anschließend erfolgt die Assemblage und eine weitere Flaschenreifung von 3 bis 6 Monaten, bevor der Wein ohne Filtration auf den Markt kommt.

Im Glas präsentiert sich der Buon Padre 2020 in einem leuchtenden Granatrot. Das Bouquet entfaltet Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von floralen Noten, Gewürzen und einem Hauch von Leder und Trockenfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich elegant und vollmundig, mit weichen Tanninen, einer ausgewogenen Säure und einer subtilen Mineralität, die seine Herkunft widerspiegelt. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem feinen Spiel von Frucht und Würze.

Dieser Barolo harmoniert hervorragend mit gereiftem Käse, geschmortem Fleisch, Wildgerichten und herzhaften Pasta-Spezialitäten.

Mit einer Lagerfähigkeit von 10 bis 15 Jahren bietet der Buon Padre 2020 sowohl sofortigen Genuss als auch ein spannendes Reifepotenzial. Er ist ein Paradebeispiel für die Verbindung von Tradition und Qualität im Barolo-Gebiet und spiegelt die Philosophie von Viberti Giovanni wider, die sich durch Sorgfalt, Leidenschaft und Respekt vor dem Terroir auszeichnet.

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Geschmack	trocken
Herkunftsland	Italien
Italien	Piemont
Jahrgang	2020
Alkoholgehalt	14,0
Rebsorte	Nebbiolo
Inverkehrbringer	Cantina Viberti, Barolo, Piemont, Italien
Winzer/Weingut/Abfüller	Cantina Viberti