20,69

27,59 / l

Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase Waldbeerennuancen, rote Herzkirschen, etwas Edelholz, kandierte Orangenzesten, Heidelbeeren, am Gaumen saftig, elegant, finessenreich strukturiert, feine, tragende Tannine. Mineralisch-frisch im Abgang, ein facettenreicher, zugänglicher Speisenbegleiter.

Ausbau:
Die Trauben wurden von Hand Anfang Oktober geerntet. Die traditionelle Maischegärung (Spontangärung) erfolgte im Stahltank, mit 2 – 4 mal täglichen Untertauchen des Maischehutes. Der biologische Säureabbau vollzog sich in Eichenfässern. Der Wein reifte 20 Monate in gebrauchten kleinen Eichenfässern.

Bodenanalyse:
Schwere, kalkhältige Lehmböden

Nicht vorrätig

0,75 l

Artikelnummer: 90314 Kategorien: , Schlagwörter: ,
9007120010651-2021
Blaufränkisch Creitzer Dac Res 2021 Gesellmann 0,75l

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