Blaufränkisch Ried Ungerberg 2021 Paul Achs 0,75l

Der Blaufränkisch Bio Ried Ungerberg 2021 präsentiert sich in einem tiefen, rubinroten Farbton mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen dunklen Beeren, darunter Schwarzkirsche und Heidelbeere, begleitet von würzigen Noten wie Pfeffer und einer subtilen Erdigkeit.

Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer saftigen Textur und einer ausgezeichneten Balance zwischen Frucht und Säure. Die gut integrierten Tannine sorgen für einen geschmeidigen und eleganten Körper, während der Abgang lang und mineralisch ist, mit einem feinen Nachhall von Bitterschokolade und Gewürzen​

Dieser Blaufränkisch wird aus 100 % biologisch angebauten Trauben von den besten Lagen der Riede Ungerberg hergestellt. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und reifen in Holzfässern, was dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % eignet sich dieser Wein hervorragend zu Wildgerichten und kräftigen Rindfleischspeisen. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von 5 bis 10 Jahren