Der Caballo Loco Grand Cru Maipo 2022 von Viña Valdivieso ist ein chilenischer Rotwein, der sich durch seine Komplexität und Eleganz auszeichnet. Dieser Wein ist eine Cuvée aus 70 % Cabernet Sauvignon und 30 % Cabernet Franc, die in den Höhenlagen des Maipo Alto im Maipo-Tal gedeihen.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, rubinroten Farbton mit violetten Reflexen.
Grand Cru Maipo 2022 eine ausgezeichnete Struktur mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die Fruchtaromen werden von feinen Gewürznoten begleitet, was zu einem langen und harmonischen Abgang führt.
Die Trauben werden von Hand gelesen und unterliegen einer temperaturkontrollierten Gärung. Anschließend reift der Wein für 18 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht
Empfohlene Speisenbegleitung: Dieser Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Lammgerichten und reifem Käse.
Lagerpotenzial: Der Caballo Loco Grand Cru Maipo 2022 hat ein Lagerpotenzial von bis zu 10 Jahren, wobei er in den ersten Jahren seine Frische und Fruchtigkeit zeigt und mit zunehmendem Alter an Komplexität gewinnt.
Dieser Wein wurde mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit 96 Punkten beim Descorchados-Wettbewerb 2022, wo er als bester Maipo und bester Rotwein-Cuvée hervorgehoben wurde.
Weinhaus & Gourmet Brogsitter
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