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Dies ist der zwölfte Jahrgang von diesem kleinen, herausragenden Weinberg an den unteren Hängen der östlichen Hügel von Oakville.
Getrocknete Kräuter, Leder, Lakritz, Tabak, Gewürzschachtel und Zeder zeichnen dieses ausdrucksstarke, nuancierte Cabernet von David Ramey aus.
Noten, Minze und Waldboden verbinden den mineralischen Charakter, während wunderschön integrierte Tannine konzentrierte Brombeeren, Pflaumen und Kirschen sich am Gaumen entfalten. Am besten von 2020 bis 2030.
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Beschreibung
96 Points Jeb Dunnuck: Coming from Napa, the 2015 Cabernet Sauvignon Pedregal Vineyard steps up on the richness scale and has Pauillac-like notes of lead pencil shavings, spring flowers, mineral, and both red and black fruits. With full-bodied richness, a silky, layered texture, and straight-up brilliant purity, its a blockbuster Napa Cabernet that stays firmly in the classic style of David Ramey. Drink it over the coming two decades.
95 Points Wine Enthusiast: Cofermented with 11% Petit Verdot, this is a serious, classically made wine from the generous appellation, Old World in its grippy structure and full embrace of cedar, pencil shavings and dried herb. Clove and peppercorn provide additional spice around a length of firm, integrated tannin and oak, finishing in a sanguine element of meat.
94 Points Robert parker`s Wine Advocate: A blend of 89% Cabernet Sauvignon and 11% Petit Verdot, the 2015 Cabernet Sauvignon Pedregal Vineyard is deep ruby-purple with aromas of mint chocolate and laurel, split cedar, pencil shavings, toasted cardamom, warm blackcurrant, blackcurrant bud, red cherries and licorice. Full-bodied, dense and rich in the mouth with integrated but firm, ripe, grainy tannins and just enough freshness, it finishes long and dense. This still needs plenty of time in bottle! 647 cases were made. Rating: 94+
89% Cabernet Sauvignon, 11% Petit Verdot.
OAKVILLE – Ein kleiner Weinberg an den Hängen des östlichen Oakville, bepflanzt mit 85% Cabernet Sauvignon und zu 15% Petit Verdot.
David Ramey ist seit fast vier Jahrzehnten ein bahnbrechender kalifornischer Chardonnay-Winzer und hat einen der besten Standorte in Süd-Napa erschlossen, um diesen Klassiker für 2016 zu entwickeln. Carneros zeichnet sich durch sanfte Hügel aus und profitiert vom kühlen Einfluss der Meeresluft aus dem Pazifik ; Im Weinberg begrenzen schwere Lehmböden die Kraft der Reben und liefern konzentrierte Aromen. Dies ist ein gut strukturierter Chardonnay, der mit klassischen Techniken wie dem Pressen ganzer Cluster, der Fassfermentation und der malolaktischen Umwandlung hergestellt wird. Es sollte im Keller blühen, was die Weinbauphilosophie von Ramey widerspiegelt: Weniger neue Eiche, um lebendige Früchte und Mineralität hervorzuheben.
David Ramey ist einer der besten und angesehensten Winzer in Kalifornien. Die Geschichte basiert auf dem Boden, den Weinbergen, dem Terroir und der Leidenschaft von David Ramey und die Weine reines Kalifornien – reich an Charakter, schön ausgewogen und immer von außergewöhnlicher Qualität. Geführt von Leidenschaft und dem Bekenntnis zur Güte im Glas.
PRESSE AUSZEICHNUNGEN: David Ramey ist ein angesehenes Mitglied der internationalen Weingemeinschaft und wird häufig aufgefordert, Vorträge zu halten, Workshops zu führen, Interviews zu geben und Papiere zu schreiben, die seine dynamische Vision und innovative Philosophie mit Winzern und Weinliebhabern auf der ganzen Welt teilen. –Ramey Wine Cellars wurde 1996 von David Ramey und seiner Frau Carla gegründet. Ramey Wine Cellars widmet sich der Herstellung hochwertiger, handgefertigter Weine mit Balance und Reichtum aus den besten Weinbergen der Region. Es handelt sich um eine Familie von Weinen, die jetzt zum Genießen hergestellt sind, jedoch mit dem Alter noch besser werden . Mutig, aber im Rückblick, sinnlich, das sind Weine in perfekter Balance. Ramey Weinkeller.
Zusätzliche Information
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Marke
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Ramey Vineyard
Das Ramey Vineyard im Herzen des Sonoma County, Kalifornien, ist international bekannt für seine erstklassigen Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Syrah-Weine. Gegründet von David Ramey, einem der renommiertesten Winzer Kaliforniens, steht das Weingut für Handwerkskunst und die Erzeugung von Weinen, die die Reinheit des Terroirs zum Ausdruck bringen. Ramey kombiniert traditionelle europäische Weinbaupraktiken mit modernem kalifornischen Know-how, um Weine von großer Finesse, Komplexität und Langlebigkeit zu schaffen.
Philosophie und Vision von Ramey Vineyard
Die Philosophie von David Ramey basiert auf der Idee, dass großartige Weine im Weinberg entstehen. Daher setzt Ramey auf nachhaltigen Weinbau, minimalen Eingriff und Handarbeit, um die natürlichen Eigenschaften der Reben optimal zu bewahren. Die Vision von Ramey Vineyard ist es, Weine zu kreieren, die das Terroir und Klima Kaliforniens reflektieren und zugleich das Erbe großer europäischer Weine in sich tragen. Durch die Verwendung von langsamer Fermentation und der Lagerung in französischen Eichenfässern entstehen Weine, die tiefgründig und elegant sind.
Weinsortiment von Ramey Vineyard
Das Ramey Vineyard bietet eine beeindruckende Palette an Weinen, die für ihre Vielschichtigkeit, Eleganz und Finesse bekannt sind. Hier eine Auswahl der beliebtesten Weine:
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Ramey Chardonnay Hyde Vineyard: Dieser herausragende Chardonnay bietet Aromen von reifem Pfirsich, weißen Blüten, Haselnuss und einem Hauch von Vanille. Mit seiner feinen Säure und einer cremigen Textur passt dieser Wein hervorragend zu Meeresfrüchten, Geflügel und Käseplatten.
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Ramey Cabernet Sauvignon Napa Valley: Ein komplexer und kraftvoller Cabernet Sauvignon, der Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Schokolade, Zedernholz und Tabak aufweist. Dieser Wein hat eine großartige Struktur und Tiefe und eignet sich ideal als Begleiter für Rindfleisch, Lamm und Wildgerichte.
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Ramey Syrah Rodgers Creek: Ein eleganter und ausdrucksstarker Syrah, der Aromen von reifer Pflaume, Schwarzkirsche, Gewürzen und rauchigen Noten bietet. Mit weichen Tanninen und einem langen Abgang harmoniert dieser Wein perfekt mit gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten und gereiftem Käse.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Ramey Vineyard
Ramey Vineyard setzt auf nachhaltigen Weinbau, um die Reben und das Terroir optimal zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen, und im Keller wird mit minimalen Eingriffen gearbeitet, um die natürliche Reinheit der Weine zu bewahren. Durch die Verwendung von langsamer Gärung und französischen Eichenfässern entsteht eine tiefe Komplexität, die den Weinen eine lange Lagerfähigkeit und außergewöhnliche Finesse verleiht.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Ramey Vineyard
Ein Glas Ramey-Wein bietet ein vielschichtiges und terroirgeprägtes Geschmackserlebnis, das die Fruchtigkeit, Eleganz und Kraft der Weine perfekt zur Geltung bringt. Die Weine zeichnen sich durch ihre präzise Struktur, ihre ausgeprägte Frische und ihre feine Tanninstruktur aus, was sie zu idealen Begleitern für gehobene Küche, besondere Anlässe und festliche Momente macht. Ob der kraftvolle Cabernet Sauvignon, der elegante Chardonnay oder der vielschichtige Syrah – die Weine von Ramey Vineyard bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl Weinkenner als auch Weinliebhaber begeistert.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Ramey Vineyard bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Ramey Vineyard in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen Ramey Vineyard und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, dem Engagement für nachhaltigen Weinbau und der Leidenschaft für handwerklich hergestellte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Ramey Vineyard
Erleben Sie die Finesse und Tiefe der Weine von Ramey Vineyard bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Fruchtigkeit, Komplexität und Eleganz dieser Spitzenweine aus Kalifornien begeistern. Ob als Begleiter zu festlichen Anlässen oder als Solowein – die Weine von Ramey Vineyard bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des kalifornischen Terroirs und die Kunst der Weinherstellung auf höchstem Niveau widerspiegelt. Genießen Sie die Vielfalt und Tiefe der Weine von Ramey Vineyard und erleben Sie Weinkultur in ihrer besten Form.
