Chardonnay 2015 Mount Eden Estate Magnum

Jeffrey Patterson, ein viel beachteter Winzer, leitet seit den frühen 80er Jahren das Weingut Mount Eden und er liefert seither exzellente Weine.
93 pts WineEnthusiast Magazine Cellar Selection December 2018.
92 pts Antonio Galloni presents Vinous August 31, 2018.
92 pts Wine Spectator
Der Estate Chardonnay-Trauben werden leicht gelb bis gelbgrün geerntet und gepresst. Der gesamte Saft wird in neuen, einjährigen französischen Burgunderfässern vergoren, in denen der Wein einer malolaktischen Gärung unterzogen wird und zehn Monate auf der Hefe lagert, bevor er vor der Abfüllung leicht gefiltert wird. Der Chardonnay wird dann zwei Jahre lang in der Zelle gelagert, bevor er zum Verkauf freigegeben wird. Die in unfruchtbarem Schiefer bepflanzten Weinberge liegen 24 km vom Pazifik entfernt und genießen ein kühles, aber sonniges Klima oberhalb der Nebelgrenze.
Von allen in Mount Eden angebauten Weinen benötigt der Chardonnay bei der Veröffentlichung die am Meisten weitere Flaschenreifung, was weitere zwei bis vier Jahre erfordert, um seinen wahren Charakter voll zum Ausdruck zu bringen.
Viele Jahrgänge sind nach 15 Jahren immer noch frisch und erfreulich. Dies erklärt, warum der Mount Eden Estate Chardonnay als einer der am längstenlagerfähigen Weißweine 95 Points Wine Enthusiast – Wine Enthusiast This classic bottling is still a baby and needs plenty of time to open. When it does, aromas of toasted hazelnuts, light oak, lemon pith and exotic apples show on the nose. The palate combines oak smoke with savory sea salt and sumptuous golden apple fruits. Drink 20192030. Cellar Selection++++++++Kaliforniens gilt.
Mount Eden Vineyards ist zweifelsohne eines der bedeutendsten historischen Weingüter in Kalifornien.Die spektakulären Weinberge befinden sich auf einem Berg mit Blick auf das Silicon Valley und liegen oberhalb der Wolkengrenze auf Schieferböden, die zu den schönsten Chardonnay-, Pinot Noir- und Cabernet-Sauvignon-Inseln im gesamten Bundesstaat führen.Seit 1981 haben sich Winzer Jeffrey Patterson und seine Frau Ellie auf dem Berg angesiedelt.
Im Jahr 2007 erwarbdas EhepaarPatterson in den Ausläufern von Saratoga ein zusätzliches 55 Hektar großes Weingut, das als Domaine Eden getauft wurde.