Der Château Haut Boutisse 2021 präsentiert sich in einem tiefen, rubinroten Farbton. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von subtilen Noten von Schokolade, Tabak und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit einer ausgewogenen Struktur, weichen Tanninen und einer angenehmen Frische. Die Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen setzen sich harmonisch fort und führen zu einem langen, eleganten Abgang.
Dieser Bordeaux-Wein wird aus einer sorgfältigen Cuvée von Merlot und Cabernet Franc-Trauben hergestellt. Die Trauben werden manuell geerntet und unterliegen einer temperaturkontrollierten Gärung. Der Wein reift für 15 Monate in neuen Eichenfässern, was zu seiner Komplexität und Eleganz beiträgt. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % eignet sich der Château Haut Boutisse 2021 hervorragend zu Gerichten wie Lamm, Rindfleisch und gereiftem Käse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von 5 bis 8 Jahren.
Der Château Haut Boutisse 2021 erhielt von Wine Enthusiast eine Bewertung von 90 Punkten und wird als fruchtig mit einer Schicht fester Tannine beschrieben. Es wird empfohlen, den Wein ab 2026 zu genießen.
Weinhaus & Gourmet Brogsitter
D 53501 Grafschaft
Xavier & Marc Milhade