Der Chocolate Block ist ein fesselnder roter Blend aus der Region Swartland in Südafrika, der von Boekenhoutskloof hergestellt wird. Dieser Wein ist eine Mischung aus 71% Syrah, 11% Grenache, 9% Cinsault, 8% Cabernet Sauvignon und einem Hauch Viognier, die einen komplexen Charakter und ein reichhaltiges Geschmacksprofil aufweist.
Im Glas zeigt er eine tiefe, dunkle Farbe mit einer intensiven und grüblerischen Nase. Aromen von schwarzen Kirschen, Kardamom, süßem Tabak und Espresso stehen im Vordergrund und werden von subtilen floralen Noten ergänzt. Am Gaumen zeigt er eine saftige und außergewöhnlich komplexe Struktur mit Aromen von reifen Pflaumen, Veilchen, schwarzen Oliven und Nelken. Der Wein ist von mittlerem Körper, ausgewogen und besitzt feine Tannine, die zu seiner Eleganz beitragen.
Die Trauben stammen aus den Weinbergen Porseleinberg und Goldmine. Der Wein wird 13 bis 16 Monate lang in einer Kombination aus großen Eichenfässern und Barriques ausgebaut, damit er seine komplexen Aromen und seine weiche Textur entwickeln kann.