Dichtes Schwarzrot, in der Nase tiefe, dunkle, komplex-würzige Frucht mit viel Stoff, am Gaumen schöne Balance, kraftvoll und fein, lang und nachhaltig im Abgang.
Ausbau:
Händische Ernte und Selektion, Spontanvergärung, 18 Monate Reife in 500-l-Holzfässern
Bodenbeschaffenheit:
Lehm, Kalk
Prämierung/Auszeichnung:
Falstaff – 95 von 100 Punkten.
Anita und Hans Nittnaus, Untere Hauptstr. 49, 7122 Gols