Cuvee Josanna 2019 Salzl 1,5l

Strahlendes Rubingranat, in der Nase Nuancen von Dörrzwetschken, dunkle Beerenfrucht, schwarzes Kirschkonfit, schokoladiger Touch, am Gaumen Extraktsüße, malzig, saftig, dunkle Beeren, mineralisch und elegant, reife Herzkirsche, Nougat, balanciert, zarte Würze und röstige Noten im Finish, Brombeeren im Nachhall.

Ausbau:

traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 18 Tage, anschließend biologischer Säureabbau 24 Monate im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz)

Bodenbeschaffenheit:

Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Schotteranteil

Prämierung/Auszeichnung:

A la Carte – 93 von 100 Punkten.

WEINGUT SALZL SEEWINKELHOF
Zwischen den Reben 1 | A-7142 Illmitz