Cuvée Royale Franciacorta DOCG Montenisa 0,75l

Die Cuvée Royale Franciacorta DOCG von Montenisa – Antinori ist ein eleganter, feinperlender Schaumwein aus der lombardischen Spitzenregion Franciacorta, der durch Finesse, Ausgewogenheit und klassische Stilistik überzeugt. Im Glas zeigt sich die Cuvée in zartem Strohgelb mit goldenen Reflexen und anhaltender, feiner Perlage. Die Nase ist delikat und frisch: Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich verbinden sich mit Aromen von Brioche, gerösteten Mandeln, weißen Blüten und einem Hauch Honig – typisch für den klassischen Ausbau auf der Hefe.

Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée Royale trocken, harmonisch und cremig. Die feine Mousseux wirkt elegant eingebunden, die Frucht ist klar und lebendig, unterstützt von einer dezenten Hefenote, mineralischer Frische und eleganter Struktur. Zarte Röstaromen und ein Hauch Zitruszeste begleiten das ausgewogene, erfrischende Finale – ein Schaumwein mit feinem Druck und bemerkenswerter Balance.

Die Cuvée besteht aus Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco, die nach der Metodo Classico – der traditionellen Flaschengärung – ausgebaut werden. Die Tenuta Montenisa, im Besitz der Familie Antinori, liegt in Monticelli Brusati im Herzen der Franciacorta-Zone. Die kalkhaltigen Böden und das mikroklimatisch begünstigte Umfeld in der Nähe des Iseo-Sees liefern Trauben mit hoher aromatischer Klarheit und Frische. Die zweite Gärung in der Flasche erfolgt über mindestens 24 Monate auf der Hefe – das Resultat ist ein Schaumwein, der an Champagner erinnert, dabei aber seine eigene, mediterran-italienische Identität wahrt.

Die Cuvée Royale Franciacorta DOCG ist ein stilvoller Aperitif, passt aber ebenso hervorragend zu feinen Antipasti, Meeresfrüchten, Sushi, Ziegenkäse oder leichten Geflügelgerichten. Ein edler italienischer Schaumwein mit klassischer Seele und moderner Eleganz – charmant, präzise und voller Charakter.