Gewürztraminer Vendanges Tardives 2015 F.E.Trimbach 0,75l

Diese ausschließlich aus vier Edelreben erzeugten Weine unterliegen den strengsten Regeln in Frankreich. Sie werden nur in außergewöhnlichen Jahren aus spät gelesenen (daher der Name Vendanges Tradives), überreifen, meist edelfaulen Trauben unserer besten Parzellen bereitet. Vendanges Tardives-Weine bewahren einen hohen natürlichen Restzuckergehalt, der ihnen in perfekter Balance mit einer lebendigen Frische, ihre einzigartige Fülle und Länge am Gaumen verleiht. Mit ihrer erlesenen Klasse sind diese Weine eigentlich sich selbst genug. Als Speisenbegleiter harmonieren sie insbesondere mit üppigen Partnern wie Gänseleber, Blauschimmelkäse oder Käse mit gewaschener Rinde (z.B. Elsässer Munster) und Desserts.