Strahlendes Hellgelb, in der Nase Pfirsich und Marille, am Gaumen saftig und kompakt, schlanker Mineraliktouch, breites Aromaspektrum, animierende Säure.
Ausbau:
3 Monate im Edelstahltank, 2 Monate auf der Feinhefe
Bodenbeschaffenheit:
Urgestein – Paragneis